Red Bock Energy Drink - CopyCat  (V1.0 - 7/2019)

 

 Wie genau ist der typische Geschmack des meistverkauftesten österreichischen Zuckerlwasser ?
Nein es ist nicht Gummibärli, es ist künstliche Erdbeere mit Himbeere gemischt und ein Schuss
Zitronensäure und Vanillearoma.

Da Erdbeer und Himbeeraromen nicht extrahierbar sind soweit ich weiss verwenden wir hier Lebensmittelaromen welche ich im Dampfershop ums Eck einkaufe.

Was braucht man denn alles um dieses Getränk
in Mengen herzustellen:
 

Für eine 250ml Menge (eine Dose) braucht man für den Sirup:

50 ml Wasser
27g Zucker (Haushaltszucker fein)
1  g Zitronensäure
 

zusammenmischen und aufkochen unter ständigen rühren (!) bis der Zucker verschwunden
ist. 

Abkühlen lassen auf Zimmertemperatur. Nun
die Aromen hinzufügen:
 

6 Tropfen Capella: Sweet Strawberry
3 Tropfen TheParfumersApprentice: Raspberry
2 Tropfen FlavourArt: Vanille Klassisch
 

Bei Bedarf : 80mg Koffein hinzufügen. Gibts in zB.der Apotheke in Tablettenform zu je 100mg.
Da es mir zu bitter ist, lasse ich das einfach weg.

Dieses Konzentrat mit eiskaltem Mineralwasser (Natriumarm) wie zm Beispiel: Urquell vom
Big B - auf 250ml aufgiessen. Alternativ Sodawasser -  Fertig